Museo del chocolate de Astorga, tradición chocolatera de la capital maragata

Por museodelchocolate

En pleno centro de Astorga, el Museo del Chocolate rinde homenaje a una tradición que floreció entre los siglos XVIII y XIX gracias a la posición geoestratégica de la villa maragata, que se convirtió en un eje de la industria del chocolate.

Historia y edificio

Instalado en la antigua fábrica y residencia del chocolatero Magín Rubio (siglo XX), el museo conserva la esencia de aquel taller artesanal. A la entrada, una recreación vintage de una tienda de chocolate te transporta a los mostradores de antaño.

Orígenes del cacao y su publicidad

Raíces del cacao: expositor de los orígenes en América y su llegada a Europa.
Países productores y consumidores: mapas interactivos de las zonas cacaoteras y mercados.
Publicidad histórica: carteles, envases y anuncios desde el siglo XIX hasta mediados del XX.

Elaboración tradicional en Astorga

En varias salas se muestran las primeras máquinas de principios del siglo XX, capaces de moler el grano “a la piedra” y refinar la pasta de cacao. Además, paneles explicativos detallan cada fase: del tueste a la conchadora, pasando por el refinado y el moldeado.

Vídeo y degustación

Al final del recorrido, un vídeo artesanal demuestra el proceso manual de fabricación, desde el grano hasta la tableta. Y para poner la guinda, el museo ofrece una degustación gratuita de chocolates artesanos elaborados por los ocho maestros chocolateros de la comarca.

Información práctica

Ubicación: Calle del Marqués de Venecia, 5, Astorga.
Horario: martes–domingo, 10:00–14:00 y 16:00–19:00.
Entrada: 4 € (incluye degustación); gratuita para menores de 8 años.
Visitas guiadas: disponibles fin de semana, previa reserva.

Adéntrate en el pasado chocolatero de Astorga, descubre el arte del cacao y déjate seducir por aromas y sabores que han enamorado a viajeros y vecinos durante tres siglos.