La Violeta, negozio centenario di dolci a Madrid
La La Violeta, fondata nel 1915 da Mariano Gil, è un’istituzione madrilena. Assaggia i suoi famosi caramelle alla violetta, cioccolatini artigianali e sottili marron glacé. Non perdere le violette candite (petali di violetta cristallizzati) che decorano la raffinata vetrina.
Storia & Tradizione
- Origini: 1915, Mariano Gil innova con dolci profumati alla violetta
- Sopravvivenza: produzione durante la Guerra Civile nonostante la scarsità di zucchero
- Ricetta segreta: molte imitazioni fallite garantiscono l’autenticità
Clienti reali
- Alfonso XIII regalava le caramelle alla violetta alla regina Victoria Eugenia
- Juan Carlos I le gradiva durante l’esilio infantile a Estoril
Prodotti iconici
- Caramelle alla violetta: morbide, profumate, color lilla intenso
- Cioccolatini artigianali: ripieni pregiati e textures vari
- Marron glacé: castagne candite al punto giusto
- Violette candite: petali cristallizzati dal profumo inconfondibile
Visita la pittoresca facciata nel cuore di Madrid e lasciati conquistare da un dolce che è parte della storia della città.
Come arrivare
Coordinate:
Decimale: 40.416389°, -3.700556°
DMS: 40°24'59" N, 3°42'02" O
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